酒庄酒”:开辟全球化时代中国白酒消费新航线

  • 来源 中国酒业协会
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  • 日期 2017-10-17 18:46
     10月12日,《“一带一路”大数据报告(2017)》在京发布,报告显示,今年“一带一路”国别合作度指数较去年继续提升,而随着我国与沿线国家的贸易便利化水平不断提高,未来贸易增长的潜力巨大,特别是与周边国家贸易的合作将愈加紧密。“一带一路”的深入推进,为中国企业的全球化步伐提供了难得机遇,但也对中国企业的综合竞争力提出了更高要求。
     数据显示,中国已经成为世界上最大的酒类生产和消费大国,烈酒消费世界第一,啤酒产销量世界第一,葡萄酒消费量接近世界第一。然而,中国酒类企业在国际市场上的影响力和竞争力仍然较弱,在全球烈酒市场上,中国白酒占比甚至不到1%。中国白酒要如何才能在国际市场上展开破冰之旅,这是所有酒业人士都在思考的事情。
     2017年11月19日,全世界规模最大、规格最高、范围最广、最具国际影响力的顶级酒展——由中国酒业协会主办的“上海国际酒交会”即将盛装开幕。在2017上海国际酒交会期间,将举办中国白酒“酒庄酒推介会”,在传承中与时俱进的中国白酒,将用“酒庄酒”这一国际化的全新表达方式,打破传统思维,为全球化时代的中国白酒消费开辟新航线。
     在白酒酒庄领域,中国酒业协会近年来做了大量工作,于2014年成立中国酒业协会白酒酒庄联盟,建立了较为完善的酒庄分级制度,在产量、品质、安全、工艺、文化等方面均设立了严格的准入门槛,确保从行业规范上对接国际标准。对于发展白酒酒庄,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,酒庄是消费升级的必然选择,也是白酒行业对接国际市场的重要途径。而关于发展特色酒庄的具体路径,宋书玉总结提炼出“六字箴言”——看、学、做、品、酿、藏,即看酒景、学酒艺、做酒仙、品玉液、酿玉露、藏玉波。酒庄只有与消费者形成良性互动,才能让酒庄的特色被消费者准确品味到、感知到、触摸到、体验到,让白酒“酒庄酒”这一国际化表达深入落地。
     中国白酒酒庄酒的诞生,极大保护了中国白酒这一宝贵的历史文化遗产,确保了中国白酒的名酒品质和产品诚信。从酿酒原料到酿造工艺,再到贮存、调配,保持其独立性、传统性、小批量、高品质的特点,使白酒酒庄酒更加符合现代市场需求和消费者观念升级的趋势。可以说,中国白酒酒庄酒未来将引领高品质白酒消费的发展方向,夯实中国白酒融入世界烈酒大家庭的基础。也是中国白酒拓展国际市场,真正把中国白酒市场做强做大,提升中国白酒的国际影响力的有力抓手。

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酒庄酒”:开辟全球化时代中国白酒消费新航线

中国酒业协会2017-10-17 18:46

     10月12日,《“一带一路”大数据报告(2017)》在京发布,报告显示,今年“一带一路”国别合作度指数较去年继续提升,而随着我国与沿线国家的贸易便利化水平不断提高,未来贸易增长的潜力巨大,特别是与周边国家贸易的合作将愈加紧密。“一带一路”的深入推进,为中国企业的全球化步伐提供了难得机遇,但也对中国企业的综合竞争力提出了更高要求。
     数据显示,中国已经成为世界上最大的酒类生产和消费大国,烈酒消费世界第一,啤酒产销量世界第一,葡萄酒消费量接近世界第一。然而,中国酒类企业在国际市场上的影响力和竞争力仍然较弱,在全球烈酒市场上,中国白酒占比甚至不到1%。中国白酒要如何才能在国际市场上展开破冰之旅,这是所有酒业人士都在思考的事情。
     2017年11月19日,全世界规模最大、规格最高、范围最广、最具国际影响力的顶级酒展——由中国酒业协会主办的“上海国际酒交会”即将盛装开幕。在2017上海国际酒交会期间,将举办中国白酒“酒庄酒推介会”,在传承中与时俱进的中国白酒,将用“酒庄酒”这一国际化的全新表达方式,打破传统思维,为全球化时代的中国白酒消费开辟新航线。
     在白酒酒庄领域,中国酒业协会近年来做了大量工作,于2014年成立中国酒业协会白酒酒庄联盟,建立了较为完善的酒庄分级制度,在产量、品质、安全、工艺、文化等方面均设立了严格的准入门槛,确保从行业规范上对接国际标准。对于发展白酒酒庄,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,酒庄是消费升级的必然选择,也是白酒行业对接国际市场的重要途径。而关于发展特色酒庄的具体路径,宋书玉总结提炼出“六字箴言”——看、学、做、品、酿、藏,即看酒景、学酒艺、做酒仙、品玉液、酿玉露、藏玉波。酒庄只有与消费者形成良性互动,才能让酒庄的特色被消费者准确品味到、感知到、触摸到、体验到,让白酒“酒庄酒”这一国际化表达深入落地。
     中国白酒酒庄酒的诞生,极大保护了中国白酒这一宝贵的历史文化遗产,确保了中国白酒的名酒品质和产品诚信。从酿酒原料到酿造工艺,再到贮存、调配,保持其独立性、传统性、小批量、高品质的特点,使白酒酒庄酒更加符合现代市场需求和消费者观念升级的趋势。可以说,中国白酒酒庄酒未来将引领高品质白酒消费的发展方向,夯实中国白酒融入世界烈酒大家庭的基础。也是中国白酒拓展国际市场,真正把中国白酒市场做强做大,提升中国白酒的国际影响力的有力抓手。