MBI高峰论坛闭幕 500专家纵论“空间流量经济”改变旅游住宿业未来

  • 来源 迈点网
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  • 日期 2018-06-22 09:18
基于品牌生态新时代美好生活的战略意义,2018年6月21日,由品牌中国战略规划院、迈点研究院(MTA)、旅游大住宿门户迈点网联合主办的“2018年度MBI旅游住宿业高峰论坛”在北京维景国际大酒店隆重开幕。
1个权威报告,9大经典运营案例分享,3场圆桌对话。为期一天的会议,从“新空间”、“新行业”、“新流量”三个维度深度剖析“空间流量经济”时代的行业运营之道。赋形品牌、具象品牌价值,共同探索行业新趋势。作为压轴环节,“2017年度影响力品牌(MBI)颁奖盛典”现场嘉奖了过去一年在行业取得优异成绩的品牌。
  
本届高峰论坛汇集500+来自旅游住宿业的领军人物、政府领导、地产投资代表、行业研究人士以及媒体代表。维也纳、海尔、想能床垫、一米好地、美团、千屿、蒙牛、天港禧悦、万枫、美居、白玉兰、雅斯特、宜尚酒店、怡程酒店、凯莱酒店集团、有戏酒店、康铂、书香酒店集团、雅高布草、美豪酒店集团、锦江都城、朴道水汇,作为本届大会本次盛典的战略合作伙伴共同参与和见证这一年一度的行业荣耀时刻。
  
空间流量经济时代,已来!
继国务院设立“中国品牌日”壹年来,品牌中国战略规划院与迈点研究院(MTA)强强联合,共同致力于旅游大住宿及租赁地产业的品牌生态研究与行业品牌生态系统构建。
(品牌中国战略规划院副院长 常继生)
品牌中国战略规划院副院长常继生表示,品牌既是国家战略安全的重要组成部分,又是文化、标准、品质、内涵和形象的统一协调,是流量经济的关键入口。近年流量经济的爆发之下,社会发展的方式和经济结构都发生了变化,旅游大住宿业和租赁地产行业作为经济发展以及构建美好生活最重要的组成部分之一,对于推动美好生活、构建美好城市至关重要。
  
在行业对品牌越来越重视的今天,从业者们要更加注重创新,增加品牌数量、注重品牌文化,从而助力中国的品牌发展。迈点MBI的品牌指数发展至今已经走过了9年的时间,MBI到底是一个什么样的存在?
(迈点网副总裁、众数信息总裁 丁晓宇)
迈点网副总裁、众数信息总裁丁晓宇在论坛上正式公开了MBI模型并解答MBI背后的逻辑,并宣布,7月10日迈点MBI大数据平台将会完全公开上线内容并免费公开,包括指数排名、舆情情况、媒体占有量。
  
在本次峰会上,迈点首次正式提出了“空间流量经济”。这个概念对比的是2014年的互联网流量经济,即掌握线上所有流量的人就控制了所有买方,形成了绝对壁垒。而是将整个空间,包括酒店、公寓、共享办公等联合后,去共同找到更多的新鲜利润空间,找到更多产品可附能的行业,同时减少成本,将空间变得更有趣。
(迈点网主编 郭德荣)
与此同时,根据迈点网主编郭德荣发布的《2017-2018年度中国旅游住宿业品牌白皮书》显示,“年轻化、个性化、圈子化”是住宿消费的三个关键词。从市场消费看品牌布局,中档市场依然是热点,这里的中档”的概念还包括了长租公寓、办公、商业写字楼。
  
一方面,中档酒店目前的连锁化是所有品类连锁化中最高的。另一方面,中档酒店正在承担起旅游住宿消费结构转型的重任——消化自身品牌体系,调整自身品牌、资源的整合问题,并且汇入更多细分元素,结合IP,跨界,科技等趋势将运营更加精细化。
  
无论是宏观战略的指引,还是市场运营的需求。一个大趋势奔腾而来——空间流量经济时代。
  
实战演习:他们已经先吃了螃蟹

近些年来,尽管在欧美酒店市场一大批小众、精品细分酒店品牌,比如说,ACE Hotel、Hoxton Hotels、MaMa Shelter、The Standard Hotels等等正在爆红,引发了一股空间流量经济潮流。
  
但事实上,中国本土也有一些旅游住宿品牌也早已蠢蠢欲动,偷偷吃了螃蟹。
(从左到右:贾超、张宝龙、春叔、肖熙凰、甘宜哲)
多年来一直占据中档酒店市场老大地位的维也纳,在第五个发展规划中,将实现深睡眠到大健康的品牌战略,聚焦睡眠与健康,希望为客户提供健康的高附加值的服务。据维也纳酒店集团高级副总裁肖熙凰介绍,深睡眠大健康品牌战略基于3个方面的分析:第一个数据支撑,56%的互联网用户表示自己有睡眠问题,意味着住宿业机会来临;第二点是基于回归本质,酒店的睡眠场景帮助客人实现高质量的深度睡眠;第三点是消费升级,在可承受的范围内实现有个性的品牌。
  
跨界泛娱乐,贾超创立了有戏电影酒店,将经典电影场景放置在客房里,让用户真正体验电影的感觉。在今年年内,有戏将实现院线同步,推出热门电影主题房。当下时行的网红文化,有戏也与此结合,在打造主题房的同时,也会以酒店为直播场景做相应的直播活动,起到推广营销的效果。贾超提到,有戏目前最火热的世界杯房型深受用户喜爱,不少年轻人相约在有戏观球。
  
千屿Islands创始人兼CEO甘宜哲认为,住宿业的未来机会在于模式创新和提出科技解决方案。他提出了“分享时间”和“分时租赁提升收益”的概念。比如客人需要11点才入住,那么酒店允许客人把11点之前的时间分享给平台,给他一张优惠券,酒店得到的是他不用的10小时,酒店可以拿这10个小时用来做钟点房的销售。同时,借助“彻底的互联网线上化运营和智能化体验”来解决运营效能问题。
  
从去哪儿出来的张宝龙认为,过于依赖第三方流量,企业永远没办法体现出整个品牌的价值和力量。现如今是旅悦集团副总裁的指出,花筑的核心竞争力在于四个和体验相关的关键词,即信赖、归属、品质和定制。“做民宿客栈,一定要把服务做好,有了好的口碑,就能不断引流,通过网络营销的方式实现品牌的传播。”
  
长久以来,酒店业都难以摆脱三个定律:第一个是流量被位置限制,第二个是价格被面积、位置和营建成本限制,第三个是如何从成本定价法转换到需求定价法。跨界来的大IP春叔坦言,这三个问题是限制酒店坪效与营收的关键,而由于情侣群体的消费特殊性,酒店业细分出的情侣住宿市场正成为打开酒店业营收限制的新突破口。情诗酒店创始人春叔指出,商务酒店只是赚睡觉的钱,而情诗酒店则拥有提升收入的三驾马车:赚浪漫氛围营造的钱,赚激情好玩儿的钱,赚睡觉的钱——从根本上改变了酒店业单一依赖房费的收益结构。
  
外围推力:科技、金融、超级平台,三驾马车齐头并进

无论是酒店、公寓、办公、商业或者是其他空间业态,其首先依附的就是地产这个“重”产业。在存量经济时代,所有的“重”,要想快发展、高效能,必须借助“轻”的外围力量,比如说科技、金融、超级平台。
(从左到右:郭峰、裴辉、赵楠、陆诗冬)
“酒店业是服务性产业,硬件资产也是服务的组成部分,硬件的竞争力是酒店竞争的重要竞争力之一;用户的体验及诉求将会从入住前服务向入住期间与住后体验逐步转变提升,并且会形成口碑式的评价体系;现在注重品质硬件资产的配置必将在未来的市场竞争中占据口碑上的主导地位。”海尔家电产业集团大客户酒店行业总经理裴辉,以整个家电服务产业链体系为切入点,为现场参会人员带来了“智能服务轻松管理”的创新分享。
  
在研究酒店客人评价的过程中,浙江想能睡眠科技股份有限公司CEO郭峰发现,“酒店睡眠一个很大的痛点,并严重影响酒店评分”,他希望想能床垫可以改变大家选择酒店的方式,将酒店床垫纳入选择的范围。为此,他提出了合作共享模式——产品共享、利润共享、客户共享。降低成本、增加收益,又能解决流量问题。“共享”模式已经在一些消费领域发挥了“红利”作用。
  
近年来,无论是众筹还是资产证券化,助推行业发展的另一个因素就是资本。一米好地COO陆诗冬认为,整个行业需求明确且巨大,所以投资房产收入(租金)或将成为未来趋势。但“银行融资需要资本抵押,酒店物业为租赁性质,不可能实现资产抵押;民间借款对于酒店而言,利润远高于酒店收益。”一米好地应运而生,采用专业的金融手段来帮助酒店行业解决融资困难的困扰,并成为专注于做房产租赁领域的金融服务商。
  
在酒店业的发展历程里,一直都有一个相爱相杀的对象——以OTA、O2O为代表的超级平台。以美团为代表的第三方平台,不仅为酒店带来了订单还带来流量。美团旅行住宿事业部商业分析总监赵楠在大会现场建议酒店要“善用流量”——帮助酒店更好地获取流量;提升流量转化的效率;实现多品类交叉营销,来提升流量的价值。
  
三大战役已经打响:新空间、新流量、新行业

随着空间经济业态升级,酒店、公寓和办公在交汇中,呛出了火药味——抢物业抢客源抢人才,也碰撞出新的火花——诞生新物种。虽然业态所有不同,但彼此之间既是竞争关系,也是合作关系。
  
如家牵手优客工场,我们可以发现酒店大堂、餐饮区域正悄悄变身为商务空间,纳什空间联手自如,创业者在舒适办公的同时,也能够享受到高品质的居住……
  
面对“空间流量经济”的竞合时代,有三个课题摆在所有人面前——新空间、新流量、新行业的思变。
  
1、空间之战:酒店VS公寓VS办公,是你死我活还是忘情拥抱?
YOU+国际青年社区创始人兼董事长刘洋认为,长租公寓不同的品牌是上下游关系而非竞争关系,他解释道:“从合租房里出来的消费人群会找小户型公寓,收入提高再选择更高端的公寓,收入提高,对房间的要求会更高,对泛社交的需求会减弱,他们需要更精准的社交。所以在整个公寓业态里,不同定位不同价位的品牌是互补的关系。”
  
新派公寓创始人王戈宏很坦白,“做长租公寓当然傻,然而有两点需要说明为什么傻是好事,第一,傻代表着别人没有做过,而你做了,说明你在创新,第二,别人看不懂这个行业,所以认为做公寓很傻,很荣幸,我们在做一个看起来很傻的行业,这个是挺难的。”
  
“从2015年到现在,共享办公也就跑了三年半的时间,有人说共享办公室二房东,我也承认,这并不丢人。”优客工场首席战略官张鹏坦言道,有什么行业能在三年内做出非常好的盈利呢?没有。”他表示:“需求是可以互补的,我们不可能再做一家酒店,但我们能向酒店业学习如何做好基础的服务,在服务的方向上达成互补性的合作。”
  
金陵酒店管理公司总裁陈雪明进一步指出:“核心问题是品牌的匹配和消费群体的置换,YOU+旁边也许是汉庭,也许是7天,也许是共享办公。品牌互补当中也必须有相匹配的品牌。所谓物以类聚,人以群分,消费水平差不多的人群,消费时间和消费兴趣也相似,品牌协同把这群人聚在一起,就能产生品牌的联动。”
  
全球酒店资产经理人协会中国分会秘书长陈恒表示:“不管是已经存在的酒店、公寓、还是办公空间,这三者都是非常协同的。现在的80后、90后,房子对他们来说没有这么重要,父母留的房子他们不一定想住,综合性的业态能满足90后生活和工作的需要,把原来在上班路上的时间缩减,我认为非常有潜力。”
  
“竞合关系更多的是面对投资人和业主。”迈点网副总裁、众数信息总裁丁晓宇表示,下面一个阶段,我们不光要将目光聚焦在产业上的消费者,更重要的是给我们投资人带来商业价值。
  
让资产增值,实现消费者体验价值,生意归根结底都是大同的,只是我们选择了不同的形态,核心就是为资产服务,为消费者服务。从竞争到协同,酒店、公寓、办公终将殊途同归。
  
2、流量之争:重造线下商业流量入口的酒店品牌 做网红还是当明星?
毫无疑问,随着互联网、社交媒体的发展,中国经济已经迎来了一波“网红”大潮,网红思维也在各行各业风行。
  
“只要是热的就是流量,现在做流量普遍有两种模式——网红、明星。”丁晓宇认为,网红能够在短时间内吸引眼球,但是能活多久要打个问号;明星是个有持久力的、长期的流量。对于这个行业的品牌来说,未来是要做网红还是当明星?
“流量这个词是伴随着互联网产生的概念,网红更像是一个短跑冠军,我们现在的大集团更像是长跑冠军,我们要关注的是你的品牌是不是能够持久地被消费者喜欢。”对于现在所谓的网红酒店品牌,万豪国际集团中国区酒店业务发展部副总裁李理给出了自己的看法。
  
东呈国际集团高级副总裁兼COO吴伟表示,现在细分市场需求很大,酒店业正在从正装商务到休闲商务、甚至还休闲娱乐在发展,就算是正装商务也会有自己的网红店;酒店集团未来出现“网红阵列”是完全有可能的。“正装商务集团是产生不了网红品牌,但是没关系,有钱就行。通常很多网红品牌,都是大集团买回来的。关键是,买回来能不能让它继续当网红。”
  
“我们可以反过来思考。一个品牌没有办法带来流量和溢价就是一个logo。”凯悦酒店集团大中华区地产及发展资深副总裁严庆光认为,酒店应该先把先把品牌建立好,然后再做流量。他表示,所有的品牌都是建立在租赁经济的基础上、是建立在资产之上的,要考虑溢价。
  
雅高酒店集团大中华区首席商务官朱小刚认同严庆光的观点,并指出,那些有百年基业的酒店集团更是一个平台,它所包括会员体系、忠诚计划、人才体系等所有这一切都是品牌,它们虽然不是直接面对C端,它面向的是整个行业。“流量带来了一定的关注度,但是不能带来企业发展的更多资源。”
  
温德姆酒店集团中国区发展及战略联盟副总裁赵晖建议大家看“品牌渗透率”。他指出,70%的酒店市场份额已经被大集团覆盖了,如何做到呢?就是标准化。“非标”能不能成为一个标准化的概念,值得考虑。“非标”现在不足5%。“温德姆有分时度假,看似是非标,但它背后是温德姆酒店集团的标准化运作体系。流量是因不是果,真正的流量应该是带来投资回报的。”
  
开元酒店集团执行总裁侯峰认为,流量不是品牌,品牌也不是流量。网红和明星也都不是品牌,网红可以推动明星产品发展。从酒店满足需求的角度来看,网红满足了消费者一个阶段的需求。酒店集团想拥有流量大的品牌要么自己花时间去打造,要么花钱去买;买来的品牌也是别人精心打造的。“我们可以多利用一些网红的方法去打造品牌。”
  
与其谈流量,不妨多思考怎么把握酒店的流量入口、建立新的商业模式。维也纳酒店集团高级副总裁肖熙凰认为,有了流量才有商机。传统的商业模式理解就是卖床位、会场,现在不妨将酒店的公共区域实现共享,比如将大堂外包,引进自助售卖机,能够提升酒店的收益。
  
“很多短暂性出现很火的东西不一定能进行商业化,新鲜感和趣味感不一定成长为产品甚至做成商业模式。”迈点网副总裁、众数信息总裁丁晓宇指出。
  
“品类是先于品牌,一个品类趋于消亡,再强大的品牌也无法发展起来。”尽管大家对于流量与品牌之间的关系有争议,但大家都看好中档酒店市场的发展。记者认为,未来如果真的发生流量大战,最白热化的领域一定是在中档酒店品牌。
  
3、行业之变:新需求背后的用户画像,带来新机遇
任何企业,都有功能与非功能两面,两面要结合在一起才有价值,消费者的需求是不断变化的,但企业终究还是要回到基本的功能需求,为了能长期生存下去,必须了解消费者的需求有了什么变化,并想办法长期满足。
“其实我们给他画像,描绘他的需求,或者是消费行为的时候,对应的也是之前大家耳熟能详的马斯洛需求模型。”亚朵市场副总裁郑晓波表示,“当社会需求进步的时候,需求是不断迭代升级的。”
  
“如果说现在觉得好玩,过两年不好玩,你再改吗?”对于品牌跟着消费者的喜好去做变化,作为主持人的书香酒店投资管理集团有限公司党委书记兼董事长朱巍提出了疑问。
  
首旅如家酒店集团品牌公关部、文化休闲旅游发展部总经理许洛玮表示,现在的消费者的确变化很快,但是酒店的功能却很难两三年翻一次,但通过引入的内容、活动,包括体验和互动,或者与非住宿行业的社群、品牌合作,依然是有机会的。
  
旅悦集团副总裁张宝龙认为,酒店未来可能往社交交互方面发展,产品本身会随着时间,慢慢需要翻新调整,但是服务可以不断的迭代,给到客户的新鲜感也会不断的改变。
  
较早就在做中端酒店的锦江都城重新打造了许多老物业,用建筑物的故事来创造需求,以达到老建筑物的探索,这也是一种创新。同时普遍性的商务类的酒店,用个性化的、区域性文化来打造。“创造一种新的个性化连锁酒店的努力,挺难做的,但是我们很想把它做的有特色。” 锦江都城品牌总裁虞瑜说。
  
万枫酒店CEO陈君认为,顾客定位有3个关键词,讲究品质、追求效率、并希望保持平衡。
  
“消费者有时候是不一定的,但万枫酒店让你回归内心最需要的东西。”朱巍指出。正如他花十余年打造的书香酒店——每一个产品因地制宜,哪怕苏州园林都是人工建造的,但是巧胜天工。虽然难,但是越坚持自己的东西,越有持久的魅力。
  
重磅:中国酒店奥斯卡隆重绽放

6月21日晚在MBI颁奖晚宴中,依据迈点研究院对行业全网数据检测和品牌动态指数分析,特推出MBI金航奖—影响力品牌,颁发年度品牌影响力与价值潜力的行业前十品牌,并依次揭晓2017年度全服务中档酒店十大影响力品牌、2017年度经济型酒店十大影响力品牌、2017年度国内高端酒店十大影响力品牌、2017年度精品酒店十大影响力品牌、2017年度平价酒店十大影响力品牌、2017年度有限服务中档酒店十大影响力品牌、2017年度客栈民宿十大影响力品牌、2017年度国际高端酒店十大影响力品牌,助力品牌砥砺前行。
 

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MBI高峰论坛闭幕 500专家纵论“空间流量经济”改变旅游住宿业未来

迈点网2018-06-22 09:18

基于品牌生态新时代美好生活的战略意义,2018年6月21日,由品牌中国战略规划院、迈点研究院(MTA)、旅游大住宿门户迈点网联合主办的“2018年度MBI旅游住宿业高峰论坛”在北京维景国际大酒店隆重开幕。
1个权威报告,9大经典运营案例分享,3场圆桌对话。为期一天的会议,从“新空间”、“新行业”、“新流量”三个维度深度剖析“空间流量经济”时代的行业运营之道。赋形品牌、具象品牌价值,共同探索行业新趋势。作为压轴环节,“2017年度影响力品牌(MBI)颁奖盛典”现场嘉奖了过去一年在行业取得优异成绩的品牌。
  
本届高峰论坛汇集500+来自旅游住宿业的领军人物、政府领导、地产投资代表、行业研究人士以及媒体代表。维也纳、海尔、想能床垫、一米好地、美团、千屿、蒙牛、天港禧悦、万枫、美居、白玉兰、雅斯特、宜尚酒店、怡程酒店、凯莱酒店集团、有戏酒店、康铂、书香酒店集团、雅高布草、美豪酒店集团、锦江都城、朴道水汇,作为本届大会本次盛典的战略合作伙伴共同参与和见证这一年一度的行业荣耀时刻。
  
空间流量经济时代,已来!
继国务院设立“中国品牌日”壹年来,品牌中国战略规划院与迈点研究院(MTA)强强联合,共同致力于旅游大住宿及租赁地产业的品牌生态研究与行业品牌生态系统构建。
(品牌中国战略规划院副院长 常继生)
品牌中国战略规划院副院长常继生表示,品牌既是国家战略安全的重要组成部分,又是文化、标准、品质、内涵和形象的统一协调,是流量经济的关键入口。近年流量经济的爆发之下,社会发展的方式和经济结构都发生了变化,旅游大住宿业和租赁地产行业作为经济发展以及构建美好生活最重要的组成部分之一,对于推动美好生活、构建美好城市至关重要。
  
在行业对品牌越来越重视的今天,从业者们要更加注重创新,增加品牌数量、注重品牌文化,从而助力中国的品牌发展。迈点MBI的品牌指数发展至今已经走过了9年的时间,MBI到底是一个什么样的存在?
(迈点网副总裁、众数信息总裁 丁晓宇)
迈点网副总裁、众数信息总裁丁晓宇在论坛上正式公开了MBI模型并解答MBI背后的逻辑,并宣布,7月10日迈点MBI大数据平台将会完全公开上线内容并免费公开,包括指数排名、舆情情况、媒体占有量。
  
在本次峰会上,迈点首次正式提出了“空间流量经济”。这个概念对比的是2014年的互联网流量经济,即掌握线上所有流量的人就控制了所有买方,形成了绝对壁垒。而是将整个空间,包括酒店、公寓、共享办公等联合后,去共同找到更多的新鲜利润空间,找到更多产品可附能的行业,同时减少成本,将空间变得更有趣。
(迈点网主编 郭德荣)
与此同时,根据迈点网主编郭德荣发布的《2017-2018年度中国旅游住宿业品牌白皮书》显示,“年轻化、个性化、圈子化”是住宿消费的三个关键词。从市场消费看品牌布局,中档市场依然是热点,这里的中档”的概念还包括了长租公寓、办公、商业写字楼。
  
一方面,中档酒店目前的连锁化是所有品类连锁化中最高的。另一方面,中档酒店正在承担起旅游住宿消费结构转型的重任——消化自身品牌体系,调整自身品牌、资源的整合问题,并且汇入更多细分元素,结合IP,跨界,科技等趋势将运营更加精细化。
  
无论是宏观战略的指引,还是市场运营的需求。一个大趋势奔腾而来——空间流量经济时代。
  
实战演习:他们已经先吃了螃蟹

近些年来,尽管在欧美酒店市场一大批小众、精品细分酒店品牌,比如说,ACE Hotel、Hoxton Hotels、MaMa Shelter、The Standard Hotels等等正在爆红,引发了一股空间流量经济潮流。
  
但事实上,中国本土也有一些旅游住宿品牌也早已蠢蠢欲动,偷偷吃了螃蟹。
(从左到右:贾超、张宝龙、春叔、肖熙凰、甘宜哲)
多年来一直占据中档酒店市场老大地位的维也纳,在第五个发展规划中,将实现深睡眠到大健康的品牌战略,聚焦睡眠与健康,希望为客户提供健康的高附加值的服务。据维也纳酒店集团高级副总裁肖熙凰介绍,深睡眠大健康品牌战略基于3个方面的分析:第一个数据支撑,56%的互联网用户表示自己有睡眠问题,意味着住宿业机会来临;第二点是基于回归本质,酒店的睡眠场景帮助客人实现高质量的深度睡眠;第三点是消费升级,在可承受的范围内实现有个性的品牌。
  
跨界泛娱乐,贾超创立了有戏电影酒店,将经典电影场景放置在客房里,让用户真正体验电影的感觉。在今年年内,有戏将实现院线同步,推出热门电影主题房。当下时行的网红文化,有戏也与此结合,在打造主题房的同时,也会以酒店为直播场景做相应的直播活动,起到推广营销的效果。贾超提到,有戏目前最火热的世界杯房型深受用户喜爱,不少年轻人相约在有戏观球。
  
千屿Islands创始人兼CEO甘宜哲认为,住宿业的未来机会在于模式创新和提出科技解决方案。他提出了“分享时间”和“分时租赁提升收益”的概念。比如客人需要11点才入住,那么酒店允许客人把11点之前的时间分享给平台,给他一张优惠券,酒店得到的是他不用的10小时,酒店可以拿这10个小时用来做钟点房的销售。同时,借助“彻底的互联网线上化运营和智能化体验”来解决运营效能问题。
  
从去哪儿出来的张宝龙认为,过于依赖第三方流量,企业永远没办法体现出整个品牌的价值和力量。现如今是旅悦集团副总裁的指出,花筑的核心竞争力在于四个和体验相关的关键词,即信赖、归属、品质和定制。“做民宿客栈,一定要把服务做好,有了好的口碑,就能不断引流,通过网络营销的方式实现品牌的传播。”
  
长久以来,酒店业都难以摆脱三个定律:第一个是流量被位置限制,第二个是价格被面积、位置和营建成本限制,第三个是如何从成本定价法转换到需求定价法。跨界来的大IP春叔坦言,这三个问题是限制酒店坪效与营收的关键,而由于情侣群体的消费特殊性,酒店业细分出的情侣住宿市场正成为打开酒店业营收限制的新突破口。情诗酒店创始人春叔指出,商务酒店只是赚睡觉的钱,而情诗酒店则拥有提升收入的三驾马车:赚浪漫氛围营造的钱,赚激情好玩儿的钱,赚睡觉的钱——从根本上改变了酒店业单一依赖房费的收益结构。
  
外围推力:科技、金融、超级平台,三驾马车齐头并进

无论是酒店、公寓、办公、商业或者是其他空间业态,其首先依附的就是地产这个“重”产业。在存量经济时代,所有的“重”,要想快发展、高效能,必须借助“轻”的外围力量,比如说科技、金融、超级平台。
(从左到右:郭峰、裴辉、赵楠、陆诗冬)
“酒店业是服务性产业,硬件资产也是服务的组成部分,硬件的竞争力是酒店竞争的重要竞争力之一;用户的体验及诉求将会从入住前服务向入住期间与住后体验逐步转变提升,并且会形成口碑式的评价体系;现在注重品质硬件资产的配置必将在未来的市场竞争中占据口碑上的主导地位。”海尔家电产业集团大客户酒店行业总经理裴辉,以整个家电服务产业链体系为切入点,为现场参会人员带来了“智能服务轻松管理”的创新分享。
  
在研究酒店客人评价的过程中,浙江想能睡眠科技股份有限公司CEO郭峰发现,“酒店睡眠一个很大的痛点,并严重影响酒店评分”,他希望想能床垫可以改变大家选择酒店的方式,将酒店床垫纳入选择的范围。为此,他提出了合作共享模式——产品共享、利润共享、客户共享。降低成本、增加收益,又能解决流量问题。“共享”模式已经在一些消费领域发挥了“红利”作用。
  
近年来,无论是众筹还是资产证券化,助推行业发展的另一个因素就是资本。一米好地COO陆诗冬认为,整个行业需求明确且巨大,所以投资房产收入(租金)或将成为未来趋势。但“银行融资需要资本抵押,酒店物业为租赁性质,不可能实现资产抵押;民间借款对于酒店而言,利润远高于酒店收益。”一米好地应运而生,采用专业的金融手段来帮助酒店行业解决融资困难的困扰,并成为专注于做房产租赁领域的金融服务商。
  
在酒店业的发展历程里,一直都有一个相爱相杀的对象——以OTA、O2O为代表的超级平台。以美团为代表的第三方平台,不仅为酒店带来了订单还带来流量。美团旅行住宿事业部商业分析总监赵楠在大会现场建议酒店要“善用流量”——帮助酒店更好地获取流量;提升流量转化的效率;实现多品类交叉营销,来提升流量的价值。
  
三大战役已经打响:新空间、新流量、新行业

随着空间经济业态升级,酒店、公寓和办公在交汇中,呛出了火药味——抢物业抢客源抢人才,也碰撞出新的火花——诞生新物种。虽然业态所有不同,但彼此之间既是竞争关系,也是合作关系。
  
如家牵手优客工场,我们可以发现酒店大堂、餐饮区域正悄悄变身为商务空间,纳什空间联手自如,创业者在舒适办公的同时,也能够享受到高品质的居住……
  
面对“空间流量经济”的竞合时代,有三个课题摆在所有人面前——新空间、新流量、新行业的思变。
  
1、空间之战:酒店VS公寓VS办公,是你死我活还是忘情拥抱?
YOU+国际青年社区创始人兼董事长刘洋认为,长租公寓不同的品牌是上下游关系而非竞争关系,他解释道:“从合租房里出来的消费人群会找小户型公寓,收入提高再选择更高端的公寓,收入提高,对房间的要求会更高,对泛社交的需求会减弱,他们需要更精准的社交。所以在整个公寓业态里,不同定位不同价位的品牌是互补的关系。”
  
新派公寓创始人王戈宏很坦白,“做长租公寓当然傻,然而有两点需要说明为什么傻是好事,第一,傻代表着别人没有做过,而你做了,说明你在创新,第二,别人看不懂这个行业,所以认为做公寓很傻,很荣幸,我们在做一个看起来很傻的行业,这个是挺难的。”
  
“从2015年到现在,共享办公也就跑了三年半的时间,有人说共享办公室二房东,我也承认,这并不丢人。”优客工场首席战略官张鹏坦言道,有什么行业能在三年内做出非常好的盈利呢?没有。”他表示:“需求是可以互补的,我们不可能再做一家酒店,但我们能向酒店业学习如何做好基础的服务,在服务的方向上达成互补性的合作。”
  
金陵酒店管理公司总裁陈雪明进一步指出:“核心问题是品牌的匹配和消费群体的置换,YOU+旁边也许是汉庭,也许是7天,也许是共享办公。品牌互补当中也必须有相匹配的品牌。所谓物以类聚,人以群分,消费水平差不多的人群,消费时间和消费兴趣也相似,品牌协同把这群人聚在一起,就能产生品牌的联动。”
  
全球酒店资产经理人协会中国分会秘书长陈恒表示:“不管是已经存在的酒店、公寓、还是办公空间,这三者都是非常协同的。现在的80后、90后,房子对他们来说没有这么重要,父母留的房子他们不一定想住,综合性的业态能满足90后生活和工作的需要,把原来在上班路上的时间缩减,我认为非常有潜力。”
  
“竞合关系更多的是面对投资人和业主。”迈点网副总裁、众数信息总裁丁晓宇表示,下面一个阶段,我们不光要将目光聚焦在产业上的消费者,更重要的是给我们投资人带来商业价值。
  
让资产增值,实现消费者体验价值,生意归根结底都是大同的,只是我们选择了不同的形态,核心就是为资产服务,为消费者服务。从竞争到协同,酒店、公寓、办公终将殊途同归。
  
2、流量之争:重造线下商业流量入口的酒店品牌 做网红还是当明星?
毫无疑问,随着互联网、社交媒体的发展,中国经济已经迎来了一波“网红”大潮,网红思维也在各行各业风行。
  
“只要是热的就是流量,现在做流量普遍有两种模式——网红、明星。”丁晓宇认为,网红能够在短时间内吸引眼球,但是能活多久要打个问号;明星是个有持久力的、长期的流量。对于这个行业的品牌来说,未来是要做网红还是当明星?
“流量这个词是伴随着互联网产生的概念,网红更像是一个短跑冠军,我们现在的大集团更像是长跑冠军,我们要关注的是你的品牌是不是能够持久地被消费者喜欢。”对于现在所谓的网红酒店品牌,万豪国际集团中国区酒店业务发展部副总裁李理给出了自己的看法。
  
东呈国际集团高级副总裁兼COO吴伟表示,现在细分市场需求很大,酒店业正在从正装商务到休闲商务、甚至还休闲娱乐在发展,就算是正装商务也会有自己的网红店;酒店集团未来出现“网红阵列”是完全有可能的。“正装商务集团是产生不了网红品牌,但是没关系,有钱就行。通常很多网红品牌,都是大集团买回来的。关键是,买回来能不能让它继续当网红。”
  
“我们可以反过来思考。一个品牌没有办法带来流量和溢价就是一个logo。”凯悦酒店集团大中华区地产及发展资深副总裁严庆光认为,酒店应该先把先把品牌建立好,然后再做流量。他表示,所有的品牌都是建立在租赁经济的基础上、是建立在资产之上的,要考虑溢价。
  
雅高酒店集团大中华区首席商务官朱小刚认同严庆光的观点,并指出,那些有百年基业的酒店集团更是一个平台,它所包括会员体系、忠诚计划、人才体系等所有这一切都是品牌,它们虽然不是直接面对C端,它面向的是整个行业。“流量带来了一定的关注度,但是不能带来企业发展的更多资源。”
  
温德姆酒店集团中国区发展及战略联盟副总裁赵晖建议大家看“品牌渗透率”。他指出,70%的酒店市场份额已经被大集团覆盖了,如何做到呢?就是标准化。“非标”能不能成为一个标准化的概念,值得考虑。“非标”现在不足5%。“温德姆有分时度假,看似是非标,但它背后是温德姆酒店集团的标准化运作体系。流量是因不是果,真正的流量应该是带来投资回报的。”
  
开元酒店集团执行总裁侯峰认为,流量不是品牌,品牌也不是流量。网红和明星也都不是品牌,网红可以推动明星产品发展。从酒店满足需求的角度来看,网红满足了消费者一个阶段的需求。酒店集团想拥有流量大的品牌要么自己花时间去打造,要么花钱去买;买来的品牌也是别人精心打造的。“我们可以多利用一些网红的方法去打造品牌。”
  
与其谈流量,不妨多思考怎么把握酒店的流量入口、建立新的商业模式。维也纳酒店集团高级副总裁肖熙凰认为,有了流量才有商机。传统的商业模式理解就是卖床位、会场,现在不妨将酒店的公共区域实现共享,比如将大堂外包,引进自助售卖机,能够提升酒店的收益。
  
“很多短暂性出现很火的东西不一定能进行商业化,新鲜感和趣味感不一定成长为产品甚至做成商业模式。”迈点网副总裁、众数信息总裁丁晓宇指出。
  
“品类是先于品牌,一个品类趋于消亡,再强大的品牌也无法发展起来。”尽管大家对于流量与品牌之间的关系有争议,但大家都看好中档酒店市场的发展。记者认为,未来如果真的发生流量大战,最白热化的领域一定是在中档酒店品牌。
  
3、行业之变:新需求背后的用户画像,带来新机遇
任何企业,都有功能与非功能两面,两面要结合在一起才有价值,消费者的需求是不断变化的,但企业终究还是要回到基本的功能需求,为了能长期生存下去,必须了解消费者的需求有了什么变化,并想办法长期满足。
“其实我们给他画像,描绘他的需求,或者是消费行为的时候,对应的也是之前大家耳熟能详的马斯洛需求模型。”亚朵市场副总裁郑晓波表示,“当社会需求进步的时候,需求是不断迭代升级的。”
  
“如果说现在觉得好玩,过两年不好玩,你再改吗?”对于品牌跟着消费者的喜好去做变化,作为主持人的书香酒店投资管理集团有限公司党委书记兼董事长朱巍提出了疑问。
  
首旅如家酒店集团品牌公关部、文化休闲旅游发展部总经理许洛玮表示,现在的消费者的确变化很快,但是酒店的功能却很难两三年翻一次,但通过引入的内容、活动,包括体验和互动,或者与非住宿行业的社群、品牌合作,依然是有机会的。
  
旅悦集团副总裁张宝龙认为,酒店未来可能往社交交互方面发展,产品本身会随着时间,慢慢需要翻新调整,但是服务可以不断的迭代,给到客户的新鲜感也会不断的改变。
  
较早就在做中端酒店的锦江都城重新打造了许多老物业,用建筑物的故事来创造需求,以达到老建筑物的探索,这也是一种创新。同时普遍性的商务类的酒店,用个性化的、区域性文化来打造。“创造一种新的个性化连锁酒店的努力,挺难做的,但是我们很想把它做的有特色。” 锦江都城品牌总裁虞瑜说。
  
万枫酒店CEO陈君认为,顾客定位有3个关键词,讲究品质、追求效率、并希望保持平衡。
  
“消费者有时候是不一定的,但万枫酒店让你回归内心最需要的东西。”朱巍指出。正如他花十余年打造的书香酒店——每一个产品因地制宜,哪怕苏州园林都是人工建造的,但是巧胜天工。虽然难,但是越坚持自己的东西,越有持久的魅力。
  
重磅:中国酒店奥斯卡隆重绽放

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