云泰商业的市集创新 购物中心的“赶集和摆摊”

  • 来源 一点资讯
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  • 日期 2020-06-09 18:25

日前,“地摊经济”一词爆火,成为全网热议的话题。摆摊是一种历史悠久的商业模式,为个体经营者提供了一种有别于“开店”的低门槛经营方式,更为我们留下鲜活温暖的“赶集”记忆。摆摊和赶集都曾是推动经济发展、促进商贸流通、便利人们生活的重要经营形式。随着商业的不断进化,购物中心、连锁百货、大型商超、特色商业街区等新形态商业逐渐走上舞台成为主流,提供优质购物环境的同时,现代商业场景带给经营者和消费者的成本和门槛也越来越高。优质的环境,“摆摊”灵活便利、经营成本较低、烟火气旺盛的经营形态,摩肩接踵的“赶集”记忆,似乎难以并存?

秉承回归人性需求的思考,云泰商业一直在探索购物中心场景下的新型市集产品。经过众多尝试和实践检验,云泰团队开创的“市集化主题街区+时钟化市集活动”颇见成效。这一模式可以在优质环境的购物中心中,跨界还原人们记忆中的“赶集”体验。茶马鲜花市集、哈哈市集、茶马花街等特色市集和主题街区便是云泰团队精心打磨、经受市场检验的代表产品。

灵活的经营形态、专业的管理规划、舒适的环境体验加持,为云泰商业的特色创新市集和主题街区带来巨大的活力。早在2018-2019跨年夜,茶马鲜花市集刚一推出,从云南空运至云泰商业全国各项目的20万支玫瑰便被一抢而空,百万消费者一起体验“赶集跨年”。西溪银泰城茶马花街开街三个月累计客流近100万人次,月均销售坪效近2000元。

这样的成绩,离不开云泰商业团队的“温度”创新。作为云泰商业原创的市集产品IP,茶马鲜花市集就是开在购物中心的“花市”。个体经营者入驻鲜花市集门槛低,不用装修就能在购物中心拥有统一设计规划、专业管理服务的优质摊位。此外,在创新的无人售花模式下,人们可以“像买菜一样买花”。鲜花售卖的场景能够吸引聚集大量客流,满足不同需求的摊位则能将客流有效分流。参与市集的个体经营商户,每周稳定出摊,每次出摊后,云泰商业团队还会收集各摊位销售额,结合摊位商品特点,帮助商户及时做出调整,持续提升商户的经营能力,也能为消费者筛选出最用心的经营者和最优质的商品。

除了鲜花市集,云泰商业团队还打造了融合市集形态的主题街区。在哈哈市集、茶马花街等主题街区里,以市集形式呈现的小面积特色零售店铺、极致丰富的商品陈列、统一运营的街区推广活动,为消费者带来充满惊喜的“逛街”体验,同时降低了传统购物中心门槛,“海选”出优质的商户。而对于购物中心而言,一个有烟火气的能带动消费欲望的商业街区,才是真正能实现经营者和商场所有者共赢的新模式。

以哈哈市集为例,其前身是购物中心内超市的背街,是商业体俗称的“冷区”。为解决人流冷清的困境,云泰商业团队进行了大量的调研,最终将其定位为怀旧复古街区。怀旧格子铺、五光十色的店招,营造出80年代老街的场景。街区规划引进超过200个零售单品,不是千篇一律的连锁品牌,而是回归商品高性价比本身,在每个单品下诠释“应有尽有”。街区采取固定摊位为主、辅以流动贩卖模式,在街区开业当天和重要节假日,场内烟酒、糖葫芦及鲜花商户可在市集流动贩卖,增添街区烟火气。而为更好地调动街区效率,哈哈市集采取了与购物中心商铺完全不同的管理方式,设置街长制,拟定《哈哈市集运营管理办法》,街长与商户摊主一起,不断优化管理,让街区始终呈现出规范、有烟火气、有趣的状态。

说到主题街区,更值得一提的是已在全国各地落地开花的茶马花街。作为云泰主题街区的标杆性产品,茶马花街的定位是接地气的“逛吃街区”,通过“有规划的私搭乱建和占道经营”,拉近消费者和经营者的距离,街区中穿插各种有趣的花车贩卖“摊儿货”,更能丰富消费者的“逛吃”体验。

不管是地摊、市集还是主题街区,个体经济的本质是灵活经营,以消费者需求为导向,动态连接消费者和经营主体。云泰商业团队深刻理解这一商业洞察,在提供专业、统一管理的基础上,根据时代特点不断探索新的消费场景,让商业场景随着人们的需求而变化。目前云泰各地项目还在积极探索夜市运营,以优质的商业基础设施和商圈氛围为阵地,助力“地摊经济”和“夜间经济”建设。此外,云泰商业也在探索“零售兼批发”的“极致单品mall”模式,筹建中的成都“天府红”项目,以提供极致丰富、高性价比的商品和充满趣味的逛街体验为核心,市集形式呈现创新零售场景,为连接消费者和经营者带来更多创新实践。

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云泰商业的市集创新 购物中心的“赶集和摆摊”

一点资讯2020-06-09 18:25

日前,“地摊经济”一词爆火,成为全网热议的话题。摆摊是一种历史悠久的商业模式,为个体经营者提供了一种有别于“开店”的低门槛经营方式,更为我们留下鲜活温暖的“赶集”记忆。摆摊和赶集都曾是推动经济发展、促进商贸流通、便利人们生活的重要经营形式。随着商业的不断进化,购物中心、连锁百货、大型商超、特色商业街区等新形态商业逐渐走上舞台成为主流,提供优质购物环境的同时,现代商业场景带给经营者和消费者的成本和门槛也越来越高。优质的环境,“摆摊”灵活便利、经营成本较低、烟火气旺盛的经营形态,摩肩接踵的“赶集”记忆,似乎难以并存?

秉承回归人性需求的思考,云泰商业一直在探索购物中心场景下的新型市集产品。经过众多尝试和实践检验,云泰团队开创的“市集化主题街区+时钟化市集活动”颇见成效。这一模式可以在优质环境的购物中心中,跨界还原人们记忆中的“赶集”体验。茶马鲜花市集、哈哈市集、茶马花街等特色市集和主题街区便是云泰团队精心打磨、经受市场检验的代表产品。

灵活的经营形态、专业的管理规划、舒适的环境体验加持,为云泰商业的特色创新市集和主题街区带来巨大的活力。早在2018-2019跨年夜,茶马鲜花市集刚一推出,从云南空运至云泰商业全国各项目的20万支玫瑰便被一抢而空,百万消费者一起体验“赶集跨年”。西溪银泰城茶马花街开街三个月累计客流近100万人次,月均销售坪效近2000元。

这样的成绩,离不开云泰商业团队的“温度”创新。作为云泰商业原创的市集产品IP,茶马鲜花市集就是开在购物中心的“花市”。个体经营者入驻鲜花市集门槛低,不用装修就能在购物中心拥有统一设计规划、专业管理服务的优质摊位。此外,在创新的无人售花模式下,人们可以“像买菜一样买花”。鲜花售卖的场景能够吸引聚集大量客流,满足不同需求的摊位则能将客流有效分流。参与市集的个体经营商户,每周稳定出摊,每次出摊后,云泰商业团队还会收集各摊位销售额,结合摊位商品特点,帮助商户及时做出调整,持续提升商户的经营能力,也能为消费者筛选出最用心的经营者和最优质的商品。

除了鲜花市集,云泰商业团队还打造了融合市集形态的主题街区。在哈哈市集、茶马花街等主题街区里,以市集形式呈现的小面积特色零售店铺、极致丰富的商品陈列、统一运营的街区推广活动,为消费者带来充满惊喜的“逛街”体验,同时降低了传统购物中心门槛,“海选”出优质的商户。而对于购物中心而言,一个有烟火气的能带动消费欲望的商业街区,才是真正能实现经营者和商场所有者共赢的新模式。

以哈哈市集为例,其前身是购物中心内超市的背街,是商业体俗称的“冷区”。为解决人流冷清的困境,云泰商业团队进行了大量的调研,最终将其定位为怀旧复古街区。怀旧格子铺、五光十色的店招,营造出80年代老街的场景。街区规划引进超过200个零售单品,不是千篇一律的连锁品牌,而是回归商品高性价比本身,在每个单品下诠释“应有尽有”。街区采取固定摊位为主、辅以流动贩卖模式,在街区开业当天和重要节假日,场内烟酒、糖葫芦及鲜花商户可在市集流动贩卖,增添街区烟火气。而为更好地调动街区效率,哈哈市集采取了与购物中心商铺完全不同的管理方式,设置街长制,拟定《哈哈市集运营管理办法》,街长与商户摊主一起,不断优化管理,让街区始终呈现出规范、有烟火气、有趣的状态。

说到主题街区,更值得一提的是已在全国各地落地开花的茶马花街。作为云泰主题街区的标杆性产品,茶马花街的定位是接地气的“逛吃街区”,通过“有规划的私搭乱建和占道经营”,拉近消费者和经营者的距离,街区中穿插各种有趣的花车贩卖“摊儿货”,更能丰富消费者的“逛吃”体验。

不管是地摊、市集还是主题街区,个体经济的本质是灵活经营,以消费者需求为导向,动态连接消费者和经营主体。云泰商业团队深刻理解这一商业洞察,在提供专业、统一管理的基础上,根据时代特点不断探索新的消费场景,让商业场景随着人们的需求而变化。目前云泰各地项目还在积极探索夜市运营,以优质的商业基础设施和商圈氛围为阵地,助力“地摊经济”和“夜间经济”建设。此外,云泰商业也在探索“零售兼批发”的“极致单品mall”模式,筹建中的成都“天府红”项目,以提供极致丰富、高性价比的商品和充满趣味的逛街体验为核心,市集形式呈现创新零售场景,为连接消费者和经营者带来更多创新实践。