芋满桂林，香飘京城！桂林香芋开启北上“京”喜之旅

12月27日，“芋满桂林・香飘京城”2025年桂林香芋产业(北京)专场推介会暨“集群优产・强镇臻品”产销对接活动在北京新发地国际农产品会展中心成功举办。本次活动由桂林市农业农村局主办，汇聚了桂林香芋核心企业、京津冀采购商代表、行业协会专家等多方力量，通过企业路演、产销签约、精准洽谈等多元形式，搭建起桂林优质香芋与北方大市场的对接桥梁，让喀斯特地貌孕育的“山间珍味”在京城绽放异彩，为乡村振兴注入强劲动能。

活动启动仪式

桂林市农业农村局党组成员、副局长周红英，桂林市经济作物技术推广站站长高立波，中国蔬菜流通协会会长戴中久，北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺、常务副总经理顾兆学，米得国际贸易有限公司总经理穆罕默德·雅欣等领导嘉宾，以及桂林市农业农村局各相关部门有关负责同志，临桂区、荔浦市、平乐县、恭城瑶族自治县、资源县等农业农村部门有关负责同志，桂林香芋、西红柿、粉葛等特色产业企业代表，北京新发地香芋采购商、京津冀渠道商代表参加此次活动。

香芋进京受热捧 产销对接结硕果

热腾腾的蒸锅架起，雪白带紫的粉糯香芋新鲜出锅。北京及京津冀地区历来有食用香芋的传统习俗，香芋以其香糯口感和丰富营养，成为家庭餐桌、节庆宴席、茶饮烘焙中的常客。无论是经典的香芋扣肉、香芋排骨，还是当下流行的芋泥奶茶、香芋甜品，香芋制品凭借多元的食用场景和独特风味，深受京津冀消费者喜爱，也让采购商们对优质香芋原料需求旺盛。

也是因此，桂林香芋不远千里，专程来到北京，来到全国农产品流通领域的标杆与枢纽——北京新发地国际农产品会展中心，搭建起“生态好产”与“市场沃土”之间的桥梁，让桂林香芋的香糯粉绵，走进更多京津冀消费者的餐桌。

在活动致辞中，桂林市农业农村局党组成员、副局长周红英表示，此次借助新发地全国农产品流通枢纽优势，举办推介会不仅要推动桂林香芋深耕北京市场，更要拓展海外销路，以产业发展践行乡村振兴战略与“一带一路”倡议。“恭城、荔浦、平乐是桂林香芋的三大产区，‘广西香芋产业集群’已入选国家级优势特色产业集群。在桂林，香芋扣肉是当地招待客人的最高礼仪，也是最具地方特色的美食之一。此次我们不远千里，奔赴一场‘以芋为媒’的盛会，是桂林香芋产业集群主动融入全国大市场的务实之举。期盼以新发地为新起点，让桂林香芋这一生态美味滋养更多的市民，也希望在新的一年，桂林香芋能够走进千万百姓家。”周红英说。

桂林市农业农村局党组成员、副局长周红英

北京新发地农产品批发市场常务副总经理顾兆学对桂林香芋品质充分肯定。“我们说桂林香芋很美，美在六个方面：一是历史悠久，有文化、有故事、有灵气、有灵魂;二是外观很美，桂林香芋外观独特，分大中小不同的档次;三是品相美，和同类芋头相比，桂林香芋品相远超其他芋头，卖相极佳;四是口感美，香糯粉绵;五是香味很美，香气浓郁;六是营养很美，桂林香芋有人体所需的多种微量元素。”顾兆学说。

北京新发地农产品批发市场常务副总经理顾兆学

“感谢桂林农业农村局和桂林香芋产区的生产企业，冒着严寒千里迢迢带着香芋来到北京，给北京市民节日期间的餐桌献上了非常美味、安全健康的食品。”中国蔬菜流通协会会长戴中久表示，中央经济工作会议对2026年提出了八项重要的任务，其中首要的任务就是拉动内需，保证全国人民老百姓的生活稳定，农产品企业担负着满足内需的重要责任。作为连接政府、企业与市场的重要桥梁纽带，中国蔬菜流通协会也将发挥力量推动桂林香芋登上更大的平台。

中国蔬菜流通协会会长戴中久

米得国际贸易有限公司总经理穆罕默德·雅欣是巴基斯坦人，常年从事中国与巴基斯坦及其他东南亚、中东国家农副产品进出口贸易。“我们国家也食用芋头，用来炖肉比较多，有时也作为小吃。”穆罕默德·雅欣对香芋精深加工产品特别关注，“希望有机会能去桂林香芋的加工厂实地参观，我不仅关注农业和食品领域，也想了解桂林香芋能否在工业上有一些应用。”穆罕默德·雅欣说。

采购商代表、北京馨宇惠金供应链管理有限公司总经理张宇高度认可桂林香芋作为地理标志产品的品质优势与市场潜力，肯定了新发地商户在源头直采、全程品质把控与冷链配送方面的专业能力，并表达了将与采购商伙伴携手共赢、推动桂林香芋全面拓展全国市场的合作意愿。

活动上，多家企业代表共同进行桂林香芋战略合作意向签约仪式，以实质性合作共识为桂林香芋进京之路奠定坚实基础，绘就产供销深度融合的发展蓝图。

签约仪式

好山好水育珍芋 全链升级绽异彩

桂林香芋的卓越品质，源于得天独厚的自然禀赋。独特的喀斯特地貌、温润适宜的气候条件和富含矿物质的土壤，为香芋生长提供了绝佳环境，历经8个月自然孕育，成就了桂林香芋香、糯、粉、绵的独特口感。如今，桂林香芋不仅培育了荔浦芋、安和香芋、青龙香芋等特色品牌，更斩获两大全国名优特新农产品荣誉，2025年荔浦芋品牌价值已达29.22亿元，成为区域经济增长的重要引擎。

桂林香芋生长环境优美

依托优质原料基础，桂林香芋产业已构建起标准化种植、规模化加工、品牌化营销的全产业链体系。从自有种植基地到现代化生产工厂，从初加工到精深开发，从线下商超到线上电商，桂林香芋企业实现了从源头到终端的全程品质把控。

推介会上，桂林香芋企业带来的全系列产品集中亮相，展现了产业从初级加工到精深开发的多元成果。作为荔浦芋产业领航者，荔浦芋口福食品科技有限公司携数千亩自有种植基地产出的优质产品参展，其真空包装鲜切荔浦芋、速冻芋头块等初加工产品，以及香芋贡丸、荔浦芋扣肉、芋泥等深加工系列，凭借稳定的品质和丰富的品类，获得茶饮、烘焙、餐饮等渠道采购商的重点关注。

芋口福带来香芋精深加工产品

上海隆赢食品科技开发有限公司则展示了六大产品系列，包括速冻果蔬、速冻圆子、速冻泥类、五谷麻薯、即食罐头、烘焙馅料等，其自主研发的芋圆、麻薯等茶饮小料，以及适配烘焙场景的香芋馅、紫薯泥等产品，凭借精准的市场定位和优质的口感，已成为国内众多知名茶饮、餐饮品牌的优选原料，更远销多个海外国家，充分彰显了桂林香芋深加工产品的市场竞争力。

桂林旭腾农业科技有限公司以科技赋能产业，带来的创新加工产品让传统香芋焕发新生。荔浦市名特优农产品协会则从药食同源角度，推介了荔浦芋在健脾补虚、调节血糖等方面的养生价值，进一步丰富了产品的市场认知;资源县竹连鱼养殖专业合作社带来的车田西红柿等特色农产品，也从侧面展现了桂林农业产业的多元活力。

车田西红柿

此次进京推介，是桂林香芋产业迈向高质量发展的新起点。桂林香芋将以更开放的姿态深化产销协同，借助北京新发地的枢纽优势和京津冀广阔的市场空间，通过订单农业、全渠道布局、品牌共建等方式，让更多优质香芋产品走进北方千家万户。同时，持续聚焦科技创新与精深加工，不断延伸产业链、提升附加值，让这枚承载着桂林山水灵秀与农民增收希望的“金疙瘩”，香飘万里、誉满神州，在乡村振兴与产销协同的道路上书写更加辉煌的篇章。