北京什刹海老人包粽子迎端午

包粽子、挂香包、栓五彩线……6月19日下午，“爱满什刹海·华方粽是情”端午节民俗活动在北京市西城区什刹海街道华方居家养老配餐中心举行，30位什刹海街道老人和民俗专家一起喜迎端午、体验非遗，感受传统节日的魅力。

“端午时节阳气旺盛，古人认为端午这天采的草药祛病防疫最为灵验。用这些草药搭配香料制作的香囊，夏日随身佩戴，可令人神清气爽。”当天下午，什刹海华方居家养老配餐中心里，民俗专家李石结合版画等道具，讲述的端午节风俗，吸引了老人们认真听讲。听讲的同时，手上也没闲着，大家一起拴五彩线、挂香包，重温端午民俗。

现场，主办方邀请的书法家王克祥还挥毫泼墨，为到场老人写下福字，送去祝福。

端午吃粽子，是我国影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。当天活动的重头戏粽子制作体验，成为最受老人们欢迎的环节。主办方什刹海街道华方居家养老配餐中心特意请来专业的面点师现场教学，从粽叶选择，馅料搭配，到包粽子的经验技巧过程，进行全过程讲解。绿色的粽叶、雪白的糯米、饱满的红枣、五彩丝线，在面点师傅的巧手下，很快变成了一个个漂亮的粽子。老人们有样学样，很快做出了各种形状的粽子。

当天，主办方准备了多种口味的粽子供老人们品尝。未来几天，养老配餐中心还将陆续为什刹海街道的基本养老服务对象和金秋园养老院的老人们送去端午主食包。

乘兴而来，满载而归。现场老人们纷纷表示，在传统节日里体验动手参与的快乐，品尝自己制作的美食，格外有意义。什刹海街道市民中心主任郭云表示，多年来，配餐中心多次在传统佳节到来之际举办民俗活动，让本街道的老人们感受到了民俗魅力，增强动手能力、丰富文化生活，希望配餐中心今后继续举办此类活动，不断为街道、社区的老人们提供优质服务。

据介绍，什刹海街道华方居家养老配餐中心隶属华方餐饮公司，成立以来，为什刹海街道22个社区60岁以上的老人提供多样化的老年营养餐以及配送餐服务，在为本街道基本养老服务对象提供送餐到户服务时，还力所能及的帮助老人解决生活中的困难。(图文/华方)